Συνταγή για αρνί κότσι στη γάστρα με παπαρδέλες μαριναρισμένο με βιολογικό κρασί KONSTANTARA WINES(video)
Το MyCity.gr σας καλοσωρίζει στη νέα στήλη μαγειρικής που δημιουργήθηκε κατόπιν πολλών αιτημάτων του αναγνωστικού κοινού .Κάθε εβδομάδα θα παρουσιάζονται συνταγές μαγειρικής από τον διακεκριμένο Σεφ Νίκο Ηλιάδη, στον φιλόξενο χώρο του Famigliano , ενός εστιατορίου που προσφέρει στο κοινό του απίθανες γεύσεις καθημερινά σε συνδυασμό με μια πλήρη κάβα κρασιών επιλογής του οινοποιείου Konstantara Wines.
Η βαθύτερη κουλτούρα και ο πολιτισμός ενός λαού συχνά αποτυπώνονται σε αυτό που αποκαλούμε Εθνική Κουζίνα και στις διατροφικές του συνήθειες. Συνταγές μαγειρικής διαμορφωμένες μέσα στα χρόνια μαρτυρούν κάτι παραπάνω από το γούστο και τις προτιμήσεις των κατοίκων της εκάστοτε περιοχής. Η ξεχωριστή γαστριμαργική ιστορία μ...