Συμβουλές για το τέλειο τσίκνισμα στο σπίτι

Έφτασε η Τσικνοπέμπτη και δεν έχεις κανονίσει τίποτα ή βαριέσαι να στριμωχτείς σε ένα μαγαζί και να φας ό,τι σου σερβίρουν; Μην το σκέφτεσαι, οργάνωσε στο άψε-σβήσε μία τέλεια βραδιά στο σπίτι για σένα και τα φιλαράκια σου.

Το πλήρες μενού περιλαμβάνει μπιφτέκια, λουκάνικα, κεμπάπ, παϊδάκια, μπριζόλες, πανσέτες, κοτόπουλο. Όσο για το αρνί, το κατσίκι και το κοντοσούβλι έχουν την τιμητική τους την Κυριακή του Πάσχα, οπότε άσ’ τα στην άκρη.

Πήγαινε στο σούπερ μάρκετ ή στον χασάπη της γειτονιάς και αγόρασε όποια κρέατα σου αρέσουν, αμέσως μετά επιστράτευσε ένα κολλητό για να είστε δύο οι ψήστες της βραδιάς.

Να θυμάσαι ότι τα λουκάνικα είναι ορεκτικό και τρώγονται πάντα πρώτα. Ακολουθούν τα παϊδάκια και οι μπριζόλες που και να μείνουν μπορούν να φαγωθούν και την επόμενη ημέρα. Αν έχεις χρόνο φτάξε και μία μαρινάδα με λεμόνι και μουστάρδα για να δώσεις extra γεύση στα κρέατα. Φρόντισε ακόμα το τραπέζι να έχει σαλάτες και σάλτσες όπως χωριάτικη, μαρούλι, τζατζίκι, μελιτζανοσαλάτα, ρώσικη, τυροκαυτερή.

Πρέπει ακόμα να φροντίσεις να υπάρχει άφθονο ποτό όπως μπύρα, κρασί αλλά και ούζο. Και φυσικά, μην ξεχάσεις το γλυκό. Θυμήσου ότι τα σιροπιαστά ταιριάζουν απόλυτα μετά την κρεατοφαγία.

Φυσικά, δεν χρειάζεται να τα αγοράσεις όλα εσύ. Ζήτα από την παρέα να πάρετε ρεφενέ κάποια πράγματα ή ο καθένας να φέρει από κάτι. Δύσκολοι καιροί για τραπεζώματα γαρ. Αν βέβαια, δεν σε απασχολεί το οικονομικό, αγόρασέ τα, μαγείρεψέ τα και κατέπληξε τους καλεσμένους σου γιατί μπορείς!